Review quán mỳ vằn thắn sủi cảo tôm tươi Phương Béo – 19 Hàng Chiếu

6 Likes Comment

Một ngày cuối tuần dạo phố lạc trôi đến ô Quan Chưởng thấy hàng mỳ vằn thắn đông người quá, nên hôm sau đã chủ động quay lại để thử ăn sáng xem sao.

Quán đông người tràn đầy ra cả vỉa hè, nên mình nghĩ cũng khá nổi tiếng và nhiều người biết đến rồi, nhưng do mình ăn lần đầu nên cứ để lại vài dòng review cho những ai không quen thuộc khu phố cổ như mình tham khảo ạ.

quan-my-van-than-sui-cao-phuong-beo-1
Quán mỳ vằn thắn sủi cảo tôm tươi Phương Béo

Cá nhân mình thực ra không phải là fan của món mỳ vằn thắn, kiểu ăn cũng được mà không ăn cũng không thòm thèm, hơn nữa là ăn nhiều hàng thấy mì khô và nước bị đặm quá thì mình không thích, nên chỉ review trên tinh thần khẩu vị cá nhân. Kết luận trước luôn cho ai ngại đọc nhiều là mình thấy ngon ạ.

Thứ nhất là về không gian, bên trong quán nhỏ nhỏ hơi chật kê được vài cái bàn thôi nhưng ngồi được cả ngoài vỉa hè. Lại ngay gần ô Quan Chưởng khu phố cổ đông vui nên đi ăn lúc Hà Nội vào thu mát mát cảm giác rất là thú.

Trong quán treo nhiều đèn lồng nhỏ, rồi chữ Hán, nên chỉ chụp góc này thôi xong bảo đang ở Tàu chắc khối đứa tin. Lúc mình ăn sáng thì đông người nên một số nhóm đi đông cũng phải chờ mới có chỗ.

Mình gọi món tiêu chuẩn là mỳ vằn thắn sủi cảo, bát 35k trông cũng khá đầy đặn. Nước dùng ngon, thơm và trong, quan trọng là không bị ngọt hay lợ lợ kiểu mì chính nên cá nhân khá ưng, sợi mì cũng mềm, ăn hơi dai không bị khô, không nát hay bở.

Ngoài ra có đầy đủ sủi cảo (ăn không bị bở nhá), thịt xá xíu, trứng, bóng (riêng bóng thấy bình thường không đặc biệt), tôm (cái con tôm mình ăn thì to và tươi, tiếc là có mỗi một con). Ăn kèm với quẩy giòn nữa thì càng ngon.

Tổng hợp lại từng đấy yếu tố cho một bát mì 35k thấy ổn. So với một vài quán mỳ khác đã từng thử ở HN thì chỗ này cũng thuộc top trong list cá nhân. Nói chung nếu muốn ăn món này và tiện qua phố cổ thì nhất định sẽ ghé lại quán.

Fb: Tuan Cm

You might like

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *